Sadržaj:

Kućni dehidrator će promijeniti vašu avanturu
Kućni dehidrator će promijeniti vašu avanturu
Anonim

Ne želite da trošite novac na prethodno upakovanu energetsku hranu? Upotrijebite jednu od ovih mašina za izradu vlastitog mljevenog ili sušenog voća.

Ako postoji nešto što Džen i meni nedostaje u vezi našeg života na fiksnim adresama u Santa Feu u Novom Meksiku, to je losovo meso. Lovom na divljač počeli smo prije šest godina i od tada nismo kupovali crveno meso u radnji. Ali zamrzivač u Artemis the Airstream je veličine kutije za cipele, što znači da jedini put da dobijemo odreske ili hamburgere kada prođemo kroz Santa Fe i gnjavimo naše iznajmljivače da nam dozvole da upadnemo u zamrzivač u garaži.

Neki prijatelji su predložili da osušimo serije mesa kako bismo mogli još ponijeti sa sobom. Imaju ogromnu baštu i voćnjak i koriste dehidrator kako bi sačuvali veliki dio svojih ljetnih bogatstava.

Nije mi strano sušenje. Da uštedim troškove na koledžu, kupio sam voće koje se jedva moglo spasiti iz trgovine i provodio kasne noći reducirajući seriju za serijom u premlaćenom dehidratoru koji sam pokupio za 12 dolara u prodavnici. Rezultati su bili prihvatljivi, ali ono čega se najviše sjećam je varijabilnost - kajsije u rasponu od gumeno-cementnih medaljona do kiselih sisaljki koje cijepaju zube - kao i naporan proces. Ako ste računali sate i sate seckanja, kockica, tanjiranja i pakovanja, verovatno sam mogao da priuštim Harryja i Davida.

Ali ja volim dobar drek. To je osnovna namirnica na putu, jedna od rijetkih zdravih grickalica koje možete kupiti gotovo bilo gdje. Jedemo ga štedljivo zbog troškova. Ali sa zamrzivačem punim mesa koje se nije jelo, odlučio sam da nemam šta da izgubim. Dakle, zadnji put kada smo prošli kroz Santa Fe, pronašao sam neke dehidratore i krenuo na posao. Cilj je bio da shvatimo možemo li od našeg losa napraviti džezve tako dobre kao što kupujete u trgovini, i ako jeste, koliko bi koštala razumna jedinica za obavljanje posla.

Nesco FD-1040 Gardenmaster

Slika
Slika

LG LRG3085ST Gas Range

Slika
Slika

STX Dehydra 600W dehidrator hrane od nerđajućeg čelika

Slika
Slika

The Takeaway

Neću reći da smo značajno narušili naše zalihe mesa tokom naše posljednje posjete kući. Međutim, izašli smo iz Santa Fea sa 12 funti trzanja. Uzimajući u obzir da ćete često potrošiti 20 dolara po funti ili više za trzane proizvode u trgovini, skoro smo isplatili troškove dehidratora za jedan dugi vikend sušenja. Iako sam otkrio da će bilo koji od ova tri dehidratora obaviti posao, za ljude poput nas koji imaju puno mesa za dehidraciju, jedinica visokog kapaciteta kao što je Dehydra je optimalna. Na polju rado grickamo meso koje smo ubrali. A s nekoliko kilograma losa koji je još uvijek u zamrzivaču, nećemo uskoro ponovo trpati po energetske pločice. Ja sam, međutim, u potrazi za prodajom prezrelog voća.

Preporučuje se: