Sadržaj:
2023 Autor: Graham Miers | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-08-24 21:38
Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu, ali se takođe nalazi u namirnicama poput sladoleda i kečapa. Dijetu bez glutena obično slijede ljudi koji pate od osjetljivosti na gluten ili celijakije, stanja koje uzrokuje negativnu reakciju na gluten i dovodi do oštećenja crijeva. Ovo oštećenje otežava tijelu da apsorbira potrebne hranjive tvari i dovodi do nedostatka vitamina i minerala.
Posljednjih godina, dijeta bez glutena postala je dio hira mršavljenja. Međutim, dijeta bez glutena nije nužno zdravija i često dovodi do debljanja. Mnogi proizvodi bez glutena sadrže mnogo prerađenih ugljikohidrata i šećera. Osoba koja se ne bavi preosjetljivošću na gluten ili celijakijom bolje bi kupila razne ugljikohidrate bogate vlaknima, nemasne proteine, šareno voće i povrće i zdrave masti. Ječam, pšenica i raž od 100% cjelovitog zrna pšenice također su prepuni vlakana, koja mogu pomoći u snižavanju kolesterola i poboljšanju zdravlja probave.
Evo liste prednosti i mana bezglutenske dijete.
Prednosti eliminacije glutena
- Ako imate netoleranciju ili preosjetljivost na gluten, možda imate upalu ili oštećenje crijevnog trakta. Konzumiranje bez glutena može pomoći u preokretanju ovog oštećenja i upale.
- Podstiče čitanje etiketa i veću svijest o hrani
- Dovodi do zdravije prehrane ispunjene manje obrađenom hranom
- Uvodi kvalitetnije žitarice, poput kvinoje, u vašu prehranu
Nedostaci eliminacije glutena
- Smanjen unos ugljikohidrata zbog nedostatka edukacije o nutrijentima (nemaju svi ugljikohidrati gluten)
- Nedostatak vlakana iz tradicionalnih izvora može dovesti do probavnih problema
- Moguće debljanje zbog jedenja proizvoda bez glutena, koji često sadrže više masti i šećera
- Moguće povećanje tjelesne težine kako se crijevni kanal oporavlja i počinje pravilno apsorbirati hranjive tvari
- Mogući gubitak težine i konzumacija dijete s nedostatkom nutrijenata zbog eliminacije previše hrane zbog straha od negativne reakcije
Zaključak: Ako mislite da ste preosjetljivi na gluten ili celijakiju, posjetite ljekara. Nemojte ići na dijetu bez glutena bez prethodnog savjetovanja sa ljekarom. Odustajanje od glutena, a zatim pregled kod vašeg liječnika može utjecati na rezultate testova krvi koji se koriste za dijagnosticiranje celijakije.
Preporučuje se:
Koje su prednosti vunenih naspram sintetičkih osnovnih slojeva?
Nosio sam dosta vune kao osnovni sloj zadnjih nekoliko godina, i ne mogu reći dovoljno dobrih stvari o tome. Moji komadi uključuju nekoliko iz
Koje su prednosti skraćenog jastuka za spavanje?
Ovih dana zaista postoji mnogo jastučića, tako da je mala konfuzija uložaka razumljiva. Jedna velika razlika, naravno, je u dužini. The
Koje su prednosti i nedostaci pakovanja za hidrataciju?
Rekao bih da si već odgovorio na pitanje, Justine. Nešto poput CamelBak BlowFish (90 USD; www.camelbak.com) dizajnirano je da nosi bocu za hidrataciju
Recepti za sportiste: Piza bez glutena plivačice Dana Vollmer
Razlika između udaranja u vrh i udaranja u zid često se svodi na gorivo u vašem stomaku. Ovdje 11 profesionalaca dijeli svoje omiljene nutritivne tajne i recepte za poboljšanje performansi
Iznenađujući razlog zašto dijeta bez glutena zapravo djeluje
Rečeno vam je da su dijete bez glutena prevara. Da je nauka sređena. Da je to samo placebo efekat. Ako je tako, kako se mogu objasniti čudesna oporavka? Uđite u FODMAP, rijetko spominjani oblik šećera koji može biti temelj svega – i otključajte svoj fitnes potencijal